عباس كياني دارابی-وكيل پایه یک دادگستري

کندس" (kondes) میوه جنگلی مازندران بخصوص جنگلهای هزارجریب
***
کندس" (kondes) یا همون نوعی از ازگیل به زبان فارسی ,میوه شگفت انگیز جنگلی در مازندران است که همه ساله در فصل پائیز برداشت می شود.

گل های درخت کندس سفید و میوه‌ آن شبیه زالزالک است، با این تفاوت که میوه آن درشت تر و قهوه ای رنگ و طعمش شیرین و کمی گس است.
کندس از میوه های درختان خودروی جنگل های دامنه جنوبی البرز است که در اوایل پائیز برداشت می شود.این میوه در مناطق استپی می روید.میوه کندس از حدود 3 هزار سال پیش در جنوب دریای خزر و در مناطق گیلان و مازندران می روئید.
کندس میوه ای سخت و اسیدی است و دو گونه وحشی و معمولی دارد که گیاه شناسان منشا آن را در ایران و درمازندران می دانند."کندس وحشی" که به قطر 2 و نیم سانت و درختی پا کوتاه و پهن برگ است.برگ درخت آن پیش از خزان قرمز می شود و این میوه توسط زنبورها بارور می شود.
البته کندس را هم بصورت شور و هم بصورت ترشی مصرف می کنند.
بقراط ازگیل را برای مبتلایان به ترشی معده و مدفوع سوزان و عوارض تب نافع می‌پنداشت . درمان آبسه دهان و گلو با جوشاندهی برگ ازگیل -درمان آنژین با جوشانده برگ آن -درمان برفک با برگ آن-درمان سالک با جوشانده برگ -درمان اسهال بچه‌ها با جوشانده برگ -منظم کننده کار روده‌ها -جوشاندهٔ برگ ازگیل ورم گلو و ناراحتیهای حلق را از میان می‌برد .ازگیل سرشار از ویتامین های «ب» و «ث»است.

ترشی آن یا همون رب کندس هم که محشره

نوشته شده توسط عباس کیانی دارابی در 13:4 |  لینک ثابت   •